Edukasi dan pelatihan olahan ikan untuk meningkatkan nilai ekonomis hasil tangkapan nelayan dan mendorong rintisan UMKM.
Mengoptimalkan potensi sumber daya perairan danau, Komunitas Danau Biru menyelenggarakan edukasi dan pelatihan pembuatan nugget ikan bagi masyarakat sekitar kawasan danau. Program ini bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomis hasil tangkapan nelayan lokal, mendorong kemandirian ekonomi keluarga melalui rintisan UMKM, serta memperkenalkan inovasi olahan hasil perikanan yang sehat, bergizi, dan bernilai jual tinggi.